Kentte küçük tekneleriyle denize açılan balıkçılar tarafından avlanan kırlangıç balıkları, tezgahlarda turuncu rengi ve manzarasıyla dikkati çekiyor.
Balıkçı İbrahim Coşkunarslan, kırlangıç balığının son vakitlerde ağlarına takılmaya başladığını söyledi.
“ÇORBASI VE ŞİŞ FORMUNDA HAZIRLANMASI DAHA MAKBUL OLUYOR”
Hemen çabucak her gün az da olsa tezgahlarda kırlangıç balığını görmenin mümkün olduğunu vurgulayan Coşkunarslan, “Kırlangıç balıkları şu an kilogramı 300 liradan satışa sunuluyor. Tartıları 4 kilograma kadar çıkan kırlangıç balıklarımız oluyor. Bunlar daha çok restoranlar tarafından bedellendiriliyor. Çorbası ve şiş halinde hazırlanması daha makbul oluyor.” dedi.